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Retter des guten Geschmacks

Vom Ciabatta bis zum Panini, vom Frühstücksmüsli bis zur Kuchen-Köstlichkeit. Bei Baristaz gibt’s neben exklusiven Kaffeespezialitäten hausgemachte Snacks und andere Versuchungen. Unsere Mission: Leckere Alternativen zum herkömmlichen Angebot. Mit Produkten aus vorwiegend lokalem Handel. Ohne unnötige Zusatzstoffe. Vegan, vegetarisch und fleischreich. Ein Besuch in den Hauptquartieren des guten Geschmacks lohnt sich für jeden Helden und zu jeder Tageszeit!

Baristaz Karte
Der Weg des Heldenkaffees
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Alles beginnt mit der richtigen Bohne.

Die Ernte: Echte Baristaz-Bohnen werden in Äthiopien, Costa Rica und Sumatra in nur ausgewählten Gebieten gepflanzt, gepflegt und gepflückt. Die Erfahrung aus Generationen und ein ultrascharfer Blick für den richtigen Reifegrad sind die Superkräfte unserer Kaffeebauern. Mit ihrer Hilfe garantieren wir, dass in jeden Baristaz-Kaffee nur beste, fair gehandelte Bohnen kommen.

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Perfektion vom ersten bis zum letzten Tropfen.

Die Röstung: Man braucht keine Supernase, um sich vom Duft frischen Kaffees verführen zu lassen. Wohl aber, um Kaffeebohnen perfekt zu rösten. Deshalb vertrauen wir auf die feinen Näschen unserer Röstmeister Thomas und Christian von der Helden-Kaffeemanufaktur. Auf den Knack perfekt geröstet, mit wenig Säure und Gerbstoffen, entfalten unsere Bohnen ihren unvergleichlichen Geschmack.

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Des Coffee Hero’s größte Leidenschaft

Die Zubereitung: Mahlen, tampen, brühen, extrahieren – das Handwerk eines Barista erfordert viel Fingerspitzengefühl. Ein auf die Röstung angepasster Mahlgrad, das perfekte Timing und die richtige Temperatur machen den Unterschied. Denn nur wenn alles stimmt, schmeckt Kaffee wie von Helden gekocht, und nicht wie von irgendeiner Maschine.

Noch Mehr Infos
Hauptquartiere der Helden
Der Baristaz-Store in Mainz, Römerpassage/Adolf-Kolping-Straße.

Mainz

Römerpassage
Adolf-Kolping-Straße 2
55116 Mainz

Route berechnen »

Mo.–Fr. 08:30–19:30 Uhr
Sa. 09:00–19:30 Uhr
So. 11:00–18:30 Uhr

Tel.: 06131 6699630
office@mainz.baristaz.de

Der Baristaz-Store in der Koblenzer Schlossstraße.

Koblenz

Innenstadt
Schlossstraße 43-45
56068 Koblenz

Route berechnen »

Mo.–Fr.  07:00–18:30 Uhr
Sa.  09:00–18:00 Uhr
So. geschlossen

Tel.: 0261 97359550
office@koblenz.baristaz.de

Der Baristaz-Store am Hauptbahnhof in Koblenz.

Koblenz

Hauptbahnhof
Bahnhofplatz 16a
56068 Koblenz

Route berechnen »

Mo.–Fr.  07:00–19:00 Uhr
Sa.  09:00–19:00 Uhr
So.  09:00–19:00 Uhr

Tel.: 0261 1332671
office@koblenz.baristaz.de

Helden News
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Das Meer. Der Strand. Die Sonne. Stephan Ralf Schunk und Jonas Schwarz genießen Kaffee. Doch sie wissen nicht, welche Wendung das Schicksal für sie bereit hält, welches magische Serum ihre Tassen füllt. Es ist ein Espresso – kein gewöhnlicher, sondern einer, der sonst nur in Geheimlaboren und Schurkenverstecken zubereitet wird. Jeder Schluck verwandelt die beiden mehr und mehr in echte Kaffeehelden, verleiht ihnen die Superkraft, aus jeder Bohne nur das Beste herauszuholen. An diesem Tage (im Jahr 2011) hat sich das Leben der beiden schlagartig verändert. Sie sind jetzt nicht mehr nur Jonas und Stephan. Sie sind jetzt Helden mit Henkel. Und sie haben eine Mission: Modernen, urbanen Genuss und höchste Kaffeekultur nach Koblenz und Mainz zu bringen.

 

Die Baristaz-Gründer Stephan und Jonas im Baristaz-Store in Mainz